*この最上のカカオは、インドネシアのバリ島西部のジュンブラナ県でカカオを栽培し、2023年のカカオ・オブ・エクセレンス銀賞を受賞したバリのケルタ・セマヤ・サマニヤ協同組合のものです。

貴重で高品質なカカオを送り出しているその産地では、バリ島の伝統的農業にのっとり、農家がさまざまな森林農業のシステムを活用してカカオを育てています。

カカオ・オブ・エクセレンス賞は2009年来、優れた品質とアロマの広がりを併せ持つ並外れたカカオの生産者を表彰しています。

■プラリネ ノワ＆ヴァニーユ

12月1日からイブまでの24日間、ショコラを味わいながらカウントダウンするアドベントカレンダー。星降る夜空を眺める楽しみと共に、プラリネやキャレデマンなど15種の味わいをお楽しみいただけます。

200g 税込12,636円

■ブシェ ヴォン ドゥ ノエル

カカオ56％のダークチョコレートと33％のホワイトチョコレートの羅針図を重ねた、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネと、細かく刻んだクルミ入りのペースト、マダガスカル産バニラとクレープダンテル入りのブシェ。

100g 税込5,940円

■コフレ ヴォン ドゥ ノエル

コレクション限定デザインでドレスアップしたギフトボックスに、2種の限定レシピと定番人気のレシピを収めた詰合せ。

S1(16粒) 税込6,750円　S2(24粒) 税込9,288円　S3(40粒) 税込14,472円

■クラカン ヴォン ドゥ ノエル

アマンダス、アヴェリナスと、アーモンド＆ヘーゼルナッツのプラリネ2種、スティック状のプラリネ2種を詰合せたアソート。

240g 税込7,776円

■フリチュール ヴォン ドゥ ノエル

毎年定番の星やツリーなどクリスマスモチーフを象ったダークとミルクのチョコレート。

150g 税込3,780円

■タブレット ヴォン ドゥ ノエル

クルミとクレープダンテル入りのミルクチョコレートのタブレット。