抹茶好きに捧ぐ！上質で濃厚な5種の抹茶のクリスマスケーキ「祇園辻利 抹茶ショコラノエルプレミアム」が予約受付中 (1/3ページ)
祇園辻利から、昨年完売した最高峰の抹茶プレミアムスイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」が今年も予約受付を開始しました。
“抹茶好きに捧ぐ、最高峰のクリスマスケーキ”として、“5種類の抹茶”を堪能できるスイーツ「抹茶ショコラノエルプレミアム」。抹茶を極める「祇園辻利」が、この合組の考え方を元に、抹茶の特長を見極め、5種類の異なる抹茶それぞれの長所を活かしながら各層のマリアージュを徹底的に追求した逸品となっています。
上質で濃厚な抹茶の風味となめらかな口溶けのムースでお濃茶のような極上の抹茶感を堪能できる「お濃茶ゾーン」からはじまり、まろやかで心地よい風味とガナッシュの焙煎によるほろ苦さと、ほのかな塩味が旨味を引き立てる「お薄茶ゾーン」、さらに抹茶の原料である碾茶（てんちゃ）の高い香りとサクサク食感がアクセントとなる「碾茶ゾーン」と、味わいのストーリーが繰り広げられます。
１層目：碾茶（てんちゃ）ショコラフィユティーヌ
香り高い碾茶を組み合わせたサクサク食感のフィユティーヌが、食感のアクセントとなり、次のひと口へと誘います。
