幅広い料理に！ バリエーション豊富な調理みそに『ゆずみそ』が仲間入り (3/4ページ)
■従来品はパッケージをリニューアル
さわやかな酸味で西京風白みそをまろやかに味わえる酢みそ。オリーブオイルと混ぜたドレッシングなど、洋食にも使いやすくするため、だしをあえて加えていないのがポイント。
黒酢で深みのある味わいに仕上げている。みその甘み、キュッとした酢の酸味。なめらかな酢みそは素材へもなじみやすい。
西京風白みそをベースに、こだわりのだしとからしをきかせて芳醇な味に仕上げた「からし酢みそ」。
黒酢のコクと旨みや味の深みを出すため、隠し味には昆布エキスを使用。辛すぎない穏やかな味わいがおいしい。
米みそ、麦みそ、豆みそ、3種類のみそをあわせた濃厚なコクと深い旨みのある「もろみみそ」。
糀美人と麦味噌の粒感は素材に絡みやすい。
