地元高校生とのコラボメニューも登場★ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」開催！ (1/2ページ)
横浜ベイホテル東急 2 階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2024 年 11 月 29 日(金)~12 月 25 日(水)の期間、ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」 を開催します。 ※除外日 12/24(火)
横浜ベイホテル東急 2 階、オールデイダイニング「カフェ トスカ」では、2024 年 11 月 29 日(金)~12 月 25 日(水)の期間、ナイト・キッチンスタジアム「クリスマスブッフェ」 を開催します。
※除外日 12/24(火)
今年で3回目となる取り組みとして、総料理長・能登谷と「カフェ トスカ」シェフ・田京が、神奈川県立商工高等学校(横浜市保土ヶ谷区)の生徒の皆さまと一緒に、メニューの一部を考案。春より数回にわたり授業を行い(下写真右)、その成果として、生徒の皆さまが考案したメニューも、本ブッフェで登場します。
サンタクロースの出身地と言われるフィンランドの家庭料理「リハマカローニ・ラーティッコ」や、クリスマスカラーでカラフルな盛り付けの「シーフードパエリア」をはじめ、お客さまの目の前で料理を仕上げる“アクションコーナー”では「ローストビーフ」に同校生徒プロデュースのソース「肉の相棒」(数量限定、無くなり次第 終了)を提供。高校生の熱い思いが込められた、クリスマスブッフェ限定でご用意する全7品のコラボレーションメニューは見逃せません!
煌くパームツリーとクリスマス装飾で彩られた贅沢な空間で、特別なお食事のひとときをお過ごしください。
