五泉は秋色に染まっています！秋を満喫！紅葉と秋の味覚イベント満載 (2/5ページ)
樹齢およそ600年の名木「乳銀杏」も見ることができ、11月中旬から下旬が見頃となります。無料休憩所もあり、黄金の里会館では手打ちそばやうどん（むぎきり）が食べられるほか、お土産も買えます。
＊黄金の里会館は冬季期間（12月～3月末）営業を休止します
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五泉ならではの味覚 秋の旬グルメを堪能！
五泉市の秋は、旬を迎える地元の特産品で彩られます。グルメ好きな観光客には必見の味覚が盛りだくさんです。特に「五泉三美人」と呼ばれるブランド野菜にご注目！
市内各所の料理店などで気軽に味わえます。
◆五泉三美人のひとつ さといも「帛乙女（きぬおとめ）」
五泉の特産品「帛乙女」は、なめらかな食感とやわらかさ、旨味が魅力で、地元でも人気のブランド野菜です。新潟の郷土料理「のっぺ」をはじめ、さといも汁、煮しめ、さといもコロッケなどいろいろな食べ方で楽しめます。
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◆五泉三美人のひとつ れんこん「五泉美人」
肉厚でシャキシャキとした歯ごたえが魅力のれんこん「五泉美人」は、白い地肌も料理をひきたてます。今年の夏は暑かったので、特に大きく美味しく育ちました。
