まだ間に合う！　人気のクリスマスケーキ

「今年はおうちでクリスマスをお祝いする予定」という人には「クリスマスケーキ」もおすすめ。グランド ハイアット 東京では10月1日から予約を開始しており、大好評につき完売してしまったケーキもありますが、こちらの5種類は11月12日時点でまだ予約可能です！

1つ目は艶やかでハートの形がとてもかわいらしいムースケーキ「クオーレ（11,000円）」。ホリデーシーズンのテーマ“Love for Our Future”の“Love”を表現しており、カットするとフランボワーズムースやピスタチオブリュレが層になっています。甘酸っぱいフランボワーズ、香ばしいピスタチオに加えてザクザク食感のビスキュイもおいしく、見た目も味も両方楽しめるケーキです。

2つ目はキャラメルとショコラのムースをベースとした「ブッシュ ド ノエル（22,000円）」。ブッシュ ド ノエルはクリスマスの定番ですが、こちらは長さ約40cmとグランドなサイズです！　エキゾチックな香りのトンカ豆のブリュレがアクセントになっており、みんなで「この味、初めて！」「おいしいね」と会話を楽しめるようなケーキとなっています。

3つ目は「グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ（12cm 8,200円／15cm 12,000円）」。最高級の食材を使い、ホテルの名を冠した“グランド プレミアム”シリーズのケーキです。ジャージー乳の生クリームや、最高級とされるブルボンバニラを使ったクレームブリュレ入りで、上品かつ軽やかな甘さ。しっとりしたスポンジは小麦粉に米粉を混ぜており、シロップを染み込ませるなど、細やかな技術も光る一品です。

4つ目は「グランド プレミアム シャンティショコラ（12cm 8,200円／15cm 12,000円）」。こちらもホテルの名を冠した特別なケーキで、甘酸っぱいいちごやブルボンバニラを使用したクレームブリュレ、「Grande H」を使った生クリームをサンドしています。