ふわふわのチョコレートスポンジがとてもおいしく、ペロリと食べれてしまう軽やかさ！　重すぎないチョコレートケーキを探している人にぴったりですよ。ちなみにGrande Hとは流通量が少ない希少なタンザニア産カカオと、その起源と言われるメキシコ産カカオを組み合わせ、カカオ約70％に仕上げたホテルオリジナルのチョコレートです。

5つ目は「モンテビアンコ（8,000円）」。熊本県阿蘇産の栗でつくるクリームを贅沢に絞った一品で、和栗の上品な甘さが心に沁みる味わいです。土台はサクッとした軽い歯ざわりにパティシエの技術を感じるヘーゼルナッツのメレンゲ。中にも刻んだ和栗がたっぷり入っており、和栗本来の風味を堪能できます。

華やかな装飾と、人のぬくもりを感じるストーリーに心温まるグランド ハイアット 東京のクリスマスプログラム。ホテルへ食事に行くのはもちろんのこと、ふらっとロビーへオーナメントを見に行くだけでも、和やかな気持ちになります。ケーキは限定数に達し次第受付終了となるので、予約はお早めに。ハートフルでサステナブルなクリスマスデコレーションを、ぜひ見に行ってみてくださいね。

・グランド ハイアット 東京

住所：〒106-0032 東京都港区六本木6丁目10−3 URL：https://www.hyatt.com/grand-hyatt/ja-JP/tyogh-grand-hyatt-tokyo

（撮影・取材・文：小浜みゆ）