どんなお茶でも合う!? しそ焼酎「鍛高譚（たんたかたん）」のお茶割り「鍛茶（たんちゃ）」を飲み比べてみた♪ (2/4ページ)
そんなしそ焼酎「鍛高譚」のお茶割り「鍛茶」は、緑茶割りを「鍛緑（たんりょく）」、ジャスミン茶割りを「ジャスタン」、ウーロン茶割りを「ウーロンタン」など、それぞれの愛称で呼ばれている。
炭酸はお腹に溜まり、飲み疲れするという意見もある中で、無炭酸のお茶割りが近年は支持を受けているようだ。
■定番のお茶で味の違いを比べてみよう♪
それでは実際に、しそ焼酎「鍛高譚」のお茶割り「鍛茶」をためしてみよう。記者は「鍛高譚」を飲んだことがなかったので、まずはそのまま味わってみた。
ひと口飲んだだけでも、赤シソの香りが鼻から抜ける深い味わい。さっぱりとした後味で、香りを重視して焼酎を選びたい方にもおすすめだ。
続いて、話題の「鍛茶」を作ってみよう。はじめは緑茶割りの「鍛緑（たんりょく）」から。グラスに氷を入れ、だいたい焼酎１：お茶2の割合でそそぐ。
キレイなグリーンのお酒を一口飲んでみると、ほんのりと苦みのあるシンプルな緑茶割り。
