はちみつを贅沢に味わえる、ストリングスホテル 名古屋の「HONEY CHRISTMAS アフタヌーンティー」 (2/6ページ)
セイボリーは、はちみつと相性がいいゴルゴンゾーラとクリームチーズ2種類を使用した「チーズとビーツのプティキッシュ『ハンガリー産アカシアはちみつ』」や、ハニーマスタードソースがアクセントになった「鶏肉とポルチーニ茸のバロティーヌ『ハンガリー産アカシアはちみつ』＆マスタードソース」など3種類です。
ホテル内のベーカリーで焼き上げるスコーン（ミルク／ラスベリー）は、焼き立ての香ばしい香りが食欲を刺激します。三角形のスコーンはやや小ぶりで、サクッとした歯触りです。
コンディメント（スコーンにつけるもの）は、ストロベリージャム、オレンジマーマレード、ゲランドの塩入りのクロテッドクリームの3種類。好きなものをスコーンといっしょにいただきます。
優美な曲線のアフタヌーンティースタンドが運ばれてくると、テーブルの上が一気に華やぎます。
スタンド上段には、「洋梨のコンポート ヴェルヴェンヌのジュレ『ハンガリー産アカシアはちみつ』のエキューム」と、「クリスマスマカロン『ハンガリー産アカシアはちみつ』」。
