最近ぐっと冷え込み温かい飲み物が恋しくなる季節。今回はそんな季節にぴったりな、国産の有機栽培生姜を皮ごと丸ごとすりおろした『マルシマ 国産有機生姜のしょうが湯』をご紹介。お湯を注ぐだけで、本葛粉、節蓮根粉末入りの昔懐かしいしょうが湯が味わえる。温かくてホッとする一杯で、じんわり温まろう。


■昔ながらのしょうが湯のおいしさを
純正食品マルシマ （広島県）は、”まじめにおいしく”をモットーに、素材本来の味を大切にした食品の製造販売を行うメーカー。 現在では、オーガニックを広げることでSDGs（持続可能な開発目標）に貢献することを企業理念に掲げ、有機（オーガニック）認証品や自然食品などを数多く手がけている。

今回ご紹介するのは、国産有機生姜を皮ごと丸ごと使った『マルシマ 国産有機生姜のしょうが湯』（12袋入り・希望小売価格 税込977円・発売中）。

■国産の有機栽培生姜を丸ごと使用

食物は全体でひとつ。皮なども含めて丸ごと食べることで栄養も余すところなく摂ることができるという「一物全体食」の考え方から、国産の有機栽培（オーガニック）生姜を皮ごと丸ごとすりおろしているのがポイント。

昔ながらの「直火釜」でじっくりコトコト時間をかけて炊き上げた生姜の風味豊かなコクのあるしょうが湯が手軽に味わえる。