■シャンパングラスで楽しみたい日本酒スパークリング

テーブルを華やかに彩るビジュアルにも注目。
明るいゴールドが効いたボトルは、キラキラしたクリスマスやお正月のおめでたい雰囲気にもぴったり。

ゴールドが基調のすっきりしたラベルは、和洋折衷のモダンさが生きている。

さて、いよいよ開けてみよう。
カバー部分は引っ張ると簡単に開けられるようになっていて、開栓時のストレスがなくスムーズ。

念のため、ナプキン等でおおって開栓しよう。
留め金を外してゆっくり開けると、小気味いい「ポン！」という音とともに勢いよくコルク栓が抜ける。パーティーの幕開けを思わせる楽しげな音だ。

グラスに注げば、まるでシャンパンのよう。きめ細かな泡がグラスの中で踊る。
グラスから立ち上る芳香、最初の印象はバナナのようなフルーツを思わせる。その後、日本酒らしい香りがふわっと鼻腔を刺激して、日本酒であることを実感。