【緑茶の風味とコクを楽しむ緑茶割り】日本の景色を伝える。美味しさを届ける。『NIPPON PREMIUM 静岡県産緑茶割り』をおためし (2/3ページ)

パッケージには生産者のイラストと畑の様子が可愛らしく描かれているのが、「NIPPON PREMIUM」シリーズの特長。茶畑と茶葉を摘む生産者のイラストからも、日本の素材へのこだわりだけでなく、生産者のこだわりと想いもしっかりと込められているのが伝わってくる。

実際に開発担当者が静岡の生産者を訪問し、生の声をしっかりとパッケージデザインに反映させているのも興味深い。

使用されているお茶は全て緑茶の名産地「静岡県産」の茶葉にこだわっている。
お茶は味わい深い「かぶせ茶(※1)」と、長時間蒸すことで渋味をおさえた「深蒸し茶」からお茶を抽出し、さらに「抹茶」を加えることで、静岡県の料飲店で飲まれているような深いうま味とコクのある”本場のしぞーか割り”の味わいを再現している。
(※1) かぶせ茶:遮光幕を被せるなど日の当たり方を調節することで、通常の煎茶よりも緑の濃い葉に育てた茶葉。通常の煎茶より香り、味わいに深みが増します。
■深いうま味とコクのある緑茶の味わい
それでは実際に、『NIPPON PREMIUM 静岡県産緑茶割り』を飲んでみよう。

抹茶のコクを楽しむために、軽く振って飲むのを推奨しているとのことなので、まずは缶ごと軽く振ってみる。