【横浜ロイヤルパークホテル】68F 和洋中の3レストランにて、“感謝の賞味会”を開催 2/1(土)予約スタート (4/5ページ)
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特別イベント
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感謝の賞味会
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休館前
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横浜ロイヤルパークホテル
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和洋中
【メニュー】
-アミューズ ブーシュ
-ズワイ蟹のエフィロシェ “春咲く花”のジュレ
-ホワイトアスパラガスと鮑のフリカッセ “ボルディエ”ブールアルグソース
-オマール海老のビスクスープ
-甘鯛のうろこ焼きと山菜ベニエ添え 蕗の薹バターソースとともに
-葉山牛フィレ肉とフォワグラのポワレ ロッシーニスタイル
-アヴァン デセール
-ホワイトチョコレートのドーム仕立て
-コーヒー
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNTA0MzYjNzU3NzZfZUVtTEdFT1JtUS5qcGc.jpg ]
■68F 日本料理「四季亭」
三浦 健二 料理長からのコメント
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM3NTc3NiMzNTA0MzYjNzU3NzZfemZQc0RuTFRBZS5qcGc.jpg ]
本枯節（ほんかれぶし）とまぐろ節を使用した四季亭こだわりの出汁とともに、季節の食材を使用した一品一品を、四季を表現した器で提供いたします。
目で「楽しく」、味わって「美味しい」と感じていただけるよう、ひとりひとりのお客様に真心を込めた会席料理をご用意し、皆様のご来館を心よりお待ちしています。
