「The Tabelog Award 2025」が発表！652店舗の中から食べログユーザーの投票で「おいしいお店」を表彰 (3/3ページ)
その能力を身につけるためには、日々の努力と精神力を鍛えることが大事だと思うので頑張ってください」とアドバイスの言葉を送った。
「料理人になる上で、若いころにやっておけばよかったと思うことは？」という質問に、大阪府の日本料理「本湖月」穴見秀生さんは「私は日本料理をやっているので、お茶のお稽古にもう少し真面目に通っていればよかったと思います。あとは美術館に行くなり、休みの日にはいろんなものを見て経験してもらう」など、料理人に大切な心がけを語った。
部門賞の発表に続き、本賞の「Gold」「Silver」「Bronze」が発表。「Gold」は35店、「Silver」は151店、「Bronze」は466店と、日本全国の店舗から受賞店舗が選出された。今年度は「The Tabelog Award」の歴史の中で二つの“初”があり、沖縄県のレストランとして初となる「6」が受賞（Bronze）、そして「らぁ麺 飯田商店」がラーメンジャンルで初めて「Silver」を受賞した。
