間違いないおいしさ！ 農林水産大臣賞受賞『帆立のリッチフレーク ＜バターしょうゆ＞』を食べてみた (2/3ページ)
バターしょうゆで味付けをして、オリーブオイル漬けに。アクセントにガーリックをプラスしているのもポイント。
■端材を使用していてもおいしさは変わらない！
全体をよく混ぜて、オイルと馴染ませてから頂こう。
まずはこのままひとくち。 帆立の旨味と濃厚な甘みが口に広がる～♪ ガーリックの風味と程良いピリ辛さのバランスが丁度いい！
たしかにこれは、和食にも洋食にも何にでも合うおいしさだ。ほぐれているからこその食べやすさがまたいい。
■和えるだけで絶品！
今回は、茹でたブロッコリーに和えて、前菜の一品を作ってみよう。
オリーブオイル漬けになっているので、他の素材にも馴染ませやすい。
