塩味や磯を思わせる雑味がないので、シンプルにわかめの味を堪能できる。わかめだけの味だと物足らない場合は、わさびや醤油をちょっとつけるのもいいだろう。
ちなみに三陸わかめは普段から食べる機会が多い記者だが、スーパーで手に取る三陸わかめよりも格段に美味しく感じた。

「三陸小さば味噌煮」は、旬の時期に水揚げされた”さば”を甘めの味噌ダレで仕上げた三陸ならではの味わいが楽しめる煮つけ。冷凍パックごと電子レンジで加熱できるという、調理の手軽さも魅力的だ。

秋から冬にかけて捕れた脂がのった小ぶりな鯖が2切れ。1食分にちょうどよさそうだ。

甘めの味噌ダレと脂がのった身とのコラボがたまらない美味しさ。そのままはもちろん、白米とも相性は抜群。サバは小ぶりながら身も十分にあり、満足度が高い。濃いめの味付けで箸がとにかく進んだ。”また食べたい！ ”そんな気持ちにさせてくれる味付けだ。

■数量限定！ 宮城県の美味しいをぜひ楽しんで

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どの海鮮も美味しいので、ぜひ食べてみて。