コートヤード・バイ・マリオット名古屋×オーガニックコスメ「ジュリーク」の限定アフタヌーンティー (2/5ページ)
（以下、アフタヌーンティーセットの写真はすべて2名分）
ストロベリーフィールズティーパーティーのスイーツは以下の6種類です。
ローズペタルムース グレイスフルストロベリータルト イチゴのガーデンミルフィーユ ラベンダーのババロアとシトラスゼリー ラズベリーとストロベリーのバタフライシュー スコーン プレーン＆紅茶可憐なバラの花びらをあしらったムースや蝶々をあしらったシューなどは見た目もとても華やかで、ストロベリーやローズ、ラベンダーなどの素材からジュリークの世界観を感じます。
ローズペタルムースは、パート・シュクレ（アーモンドパウダー入りの食感のよいクッキー生地）の上に、コロンとした丸型のムースを載せ、ナパージュ（表面のツヤ出し）には乾燥したバラの花びら（ローズペタル）が使われています。
ムースは外側がラズベリーのムースで、中心にライチのムースが入っており、甘酸っぱさや複雑に混ざり合った香りのよさも楽しめました。トッピングのレッドカラントもよいアクセントです。
左がイチゴのガーデンミルフィーユ、中央奥のグラスに入ったものがラベンダーのババロアとシトラスゼリー、右がグレイスフルストロベリータルト。ガーデンミルフィーユは、サクサクのパイ生地にカスタードのクリームとラズベリーのジャムを挟み、国産のイチゴをたっぷり使ったもの。
グレイスフルストロベリータルトは、チョコレートタルトの中にアーモンドクリームを絞って焼き込んでおり、中にはセミドライのイチゴが入っています。
