コートヤード・バイ・マリオット名古屋×オーガニックコスメ「ジュリーク」の限定アフタヌーンティー (3/5ページ)
ドライイチゴパウダーが入ったメレンゲの食感もアクセント。
ラベンダーのババロアとシトラスゼリーは、牛乳に乾燥させたラベンダーの花を入れて沸かし、香りを引き出して作ったババロアの上に、オレンジの皮と乾燥ラベンダーで香り付けしたシトラスゼリーを重ねたもの。中にブルーベリーとイチゴを閉じ込め、アガーでゆるめに固められています。
ホワイトチョコレートでできた蝶々をあしらったラズベリーとストロベリーのバタフライシュー。頬張ると、ラズベリークリームの甘酸っぱさとイチゴのみずみずしさのハーモニーを楽しめます。
スコーンはプレーンと紅茶（アールグレイ）の2種類。丸型のプレーンスコーンはふんわりとしたやわらかめの食感、細長い紅茶のスコーンはカリッとした歯触りで、その対比も楽しいです。クロテッドクリームやアプリコットジャム、チェリージャムをつけていただきましょう。
セイボリーは以下の3種類です。
