QBBベビーチーズ定番シリーズに「炙り明太子風味」「ゆず胡椒入り」が新登場！ THE ROCKET GOLD STAR 山崎先生が手掛けるベビーチーズの新キャラクター誕生の様子を取材レポート！ (5/5ページ)
あ、確かに「炙り」だ。チーズと明太子の組み合わせは鉄板かもしれないが、「炙り」の風味はひと味違って新しい。唐辛子もしっかり効いて、ピリッと辛い大人の味。
アクセントとしてハバネロパウダーを配合しているそうで、この後を引く刺激的な辛さは、問答無用でおつまみリストに認定だ。
明太子では定評のある「かねふくの明太バラコ」を使用し、試行錯誤しながら炙りの風味を出して、この配合に落ち着いたという本品は、ほどよい炙り感と辛さがクセになる美味しさ。
華やかなゆず&ピリ辛な唐辛子でお酒が進む「ゆず胡椒入り」は、ゆず胡椒とチーズという珍しい組み合わせ。
爽やかな柚子の香りとともにやってくるのはみずみずしく繊細な辛さ。粒タイプのゆず胡椒が使われているそうで、所々にアクセントが効いている。チーズとゆず胡椒、両者の風味が引き立ち、鼻の奥に爽やかな香りが駆け抜ける…。
「炙り明太子風味」「ゆず胡椒入り」どちらもピリ辛味でお酒との相性も抜群。ぜひ「めんたいちゃん」と「ゆずじい」を思い浮かべながら味わってみて。
今回ご紹介した2品は、全国の量販店にて2025年3月より発売。
プレスリリース
QBBベビーチーズブランドサイト
公式サイト
