甘みとコクがポイントの『料亭合わせカップ500g』は小ぶりなサイズだから使いやすい (2/3ページ)
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料亭合わせカップ500g
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サンジルシ醸造
冷蔵庫の中にも入れておきやすく、鮮度の良いうちに使い切りやすいのもポイント！
きつね色をしたやわらかな質感の合わせみそ。甘みとコクのきいた味わいで、具材の味わいをいかしたうま味強いみそ汁が完成する。
■手軽でおいしい！
今回は「玉ねぎとじゃがいものみそ汁」を作ってみよう。
沸騰させたお湯に玉ねぎとじゃがいもを入れて火を通す。だし感多めがお好みの方はここでだしをプラス。一旦、火を止めてから『料亭合わせカップ』を溶かす。やわらかな質感のみそだから、簡単にサッと溶かしやすい。
手軽に「玉ねぎとじゃがいものみそ汁」の出来上がり。米みそと豆みそが合わさることでやさしい甘みとコクのあるみそ汁。かつお節と昆布のだしのうま味がきいており、味わいに深みをもたらしている。
