たまり醤油とチーズ、和洋の発酵食品の出会いには衝撃的な美味しさがあった。豊かなだしの香りとなめらかなクリームチーズが楽しめる『たまり漬クリームチーズ』を味わってみた！


■和洋の発酵食品が融合した創作クリームチーズ
三原食品（奈良県）は、創業35年の創作珍味メーカー。主に割烹料理店や機内食、大手百貨店のおせちなどを製造している。最近話題の創作クリームチーズシリーズは、和の発酵食品とチーズのマリアージュを楽しめる逸品。なんと累計600万個を販売しているという人気シリーズ。

シリーズ最初の商品である「酒かすクリームチーズ」は、酒かすの芳醇な香りとなめらかなクリームチーズが醸し出す独特の風味にファンも多い。個性豊かな商品が並ぶシリーズは、奈良県天理市のふるさと納税返礼品でも上位の人気ぶり。

今回ご紹介する『たまり漬クリームチーズ』（60g・希望小売価格 税込600円・販売中）は、シリーズ一番の売れっ子商品。クリームチーズを特製醤油だれに漬け込んだ、和洋が溶け合う新しい味わいが、様々なメディアでも取り上げられて話題になっている。

それでは、実際にいただいてみよう。

■風味豊かなだしの香りとなめらかなチーズのハーモニー
1個ずつがちょうどいい量の食べ切りサイズだ
パッケージを開けると、中は便利な個包装になっている。