【新商品】本格おこげが自宅で手軽に！ 『本格おこげの中華スープ 鶏だし醤油』『本格おこげの中華スープ 海鮮しお』をおためし (4/5ページ)
スープでほどけたおこげは、もっちりとした食感に。雑炊を食べているような感覚になるのは、お店で実際に調理されるような手順で作られた”本格おこげ”だからだろう。ボリュームもあるのでランチ用にもよさそうだ。
『本格おこげの中華スープ 海鮮しお』は、鶏だし醤油と比べ、よりあっさりとした仕上がり。まろやかな塩味が効いたスープは、海鮮のうま味がしっかり感じられ深みのある味わいに感じた。インスタントにありがちな過度に刺激的な味や嫌味がないから、非常に飲みやすい。彩の良さに加え、具材が大きめな点も魅力だ。
スープとおこげを一緒に口に運んでみると、おこげの香ばしさが海鮮スープに染みだし、より一層風味の良い味に。スープの旨みをしっかり吸収した野菜や卵、食感のよいおこげ、それぞれの存在感が楽しめた。
スープをしっかり吸収したおこげは、ほろっとほどけて雑炊のよう。スープにとろみがあるから、冷めにくく最後まで美味しく食べられた。
