回転寿司チェーンのくら寿司は、2025年4月4日から「桜鯛といくら」フェアを開催。同日からKURA ROYALの新商品「幸福のたまご」を販売しています。

くら寿司は、「【愛媛県産】桜鯛」や「桜鯛湯引き（一貫）」、「塩いくら」などが登場する「桜鯛といくら」フェアを開催しています。

フェア対象の商品概要は、以下の通り。

・【愛媛県産】桜鯛

マダイで最も美味しいとされる、2㎏前後のものを厳選。
この時期のマダイは、産卵に備えて身に栄養を蓄えるため脂乗りが良く、この時期にしか食べられない旬の味覚です。
さらに熟成をさせることで、旨みを引き出しています。

販売期間は、4月4日から13日まで。
価格は250円です。

なお、宇和島店での取り扱いはありません。

・桜鯛湯引き（一貫）

天然の桜鯛を使用し、強い旨みが特徴。
特に旨みがつまっている皮目をおいしく楽しんでもらうために、湯引き加工で提供しています。

販売期間は、4月4日から13日まで。
価格は115円です。

・いくら軍艦（一貫）

厳選した鮮度の良いイクラを、国内の加工場にて目視で細かく選別。
くら寿司特製の醤油ベースのタレに漬け込み、味を染み込ませることで際立つ濃厚なコクと、プチっとした食感が楽しめます。

販売期間は、4月4日から6日まで。3日間限定で、特別価格115円です。

・塩いくら

水揚げ場に近い加工場で、漁獲後に素早く加工した鮮度抜群のイクラを使用。
鮮度が良いからこそ、今では珍しく、昔ながらの塩のみで仕上げており、よりイクラ本来の旨みが堪能できます。

販売期間は、4月4日から5月1日まで。