今回、ボデガス・ベロニアはスペイン国内1,270ワイナリーの中から「Bodega del año」に選ばれましたが、「卓越したワイナリーであり、もっともサステナブルかつエコロジカルなワイナリーの一つ」（La excelsa bodega, de las más sostenibles y ecológicas）である点が評価され、見事年間最優秀ワイナリーに輝きました。

美食と友のために生まれたリオハワイン「ボデガス・ベロニア」


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ボデガス・ベロニアは、バスク地方の伝統的な会員制美食愛好会”チョコ (Txoko)”から生まれました。スペインのガストロノミーに情熱を注ぎ、美食を通じて絆を深めた友人たちが、料理とワインへの愛情を深化させるため、1973年にリオハ・アルタのオリャウリに設立。1982年にはスペインの名門「ゴンザレス・ビアス」がオーナーとなり、国際的なブランドとして飛躍し続けています。

持続可能性へのコミットメント

ボデガス・ベロニアのブドウ栽培・ワイン醸造哲学は、伝統、革新、そして環境への深い敬意に根ざしています。
2018年に建てられた美しく個性的な外観のワイナリー設備は、環境と景観に配慮して、なだらかな起伏が広がるリオハ・アルタの地形に溶け込むようにデザインされています。丘陵地の斜面の高さの違いを利用することで、ブドウの搬入から醗酵、熟成の各段階へと重力の力でワインを自然に移動させる仕組みになっています。また、厳しいエネルギー効率基準に基づいて設計され、環境への負荷を最小限に留めるべく細部にわたって工夫されています。