（上図は、浸した状態のアーモンド）

(2) アーモンドと水（200ml程度）、塩をミキサーに入れて1～2分ミキサーをかける。

残りの水も加えてさらに1～2分ミキサーをかける。

(3)ボウルにザルを重ねて布をかけ、(2)を漉して完成！

アーモンドに多いビタミンEやポリフェノールは「酸化」を食い止める

体内における過剰な活性酸素の生成を抑制し、活性酸素によって傷ついた細胞を修復する働きを「抗酸化」といいます。

アーモンドミルクの原料になるアーモンドには、強力な抗酸化作用をもつビタミンEやポリフェノールが豊富に含まれており「天然のサプリメント」と呼ばれるほどです。

過剰な活性酸素を除去する結果、免疫力をアップさせたり、血行を促進したりする作用が期待できます。

アーモンドミルクの原料、アーモンドには抗酸化作用があるビタミンEの他に、オレイン酸や食物繊維も豊富に含まれます。
オレイン酸にはLDL(悪玉)コレステロール値や血糖値対策に役立ち、血管の効果を保つ働きがあります。

またアーモンドはビタミンEやオレイン酸の他、マグネシウムやカリウムなども含まれるバランスが良い食品である上、食後血糖値の上昇度を示すGI値が低い特徴もあります。

血糖値の急上昇・急降下が起きると体が疲れやすくなったり、集中力も低下してしまいます。
疲れた時にはアーモンドをはじめとした低GI食品を意識してみると良いでしょう。

女性には嬉しい効果がたくさんのアーモンド。小腹が空いた時に取り入れると、よりきれいかつ健康になれそうですね。

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
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※出典：プレスリリース