甘くてジューシーなマンゴーを楽しめる！ ヒルトン名古屋のサマースイーツビュッフェ「マンゴー ランデブー」 (5/9ページ)
マンゴー＆オレンジ風味のしっとりとなめらかな食感のニューヨークチーズケーキの生地をタルトに流し込んで焼いた「マンゴー＆オレンジチーズケーキ」。
ニューヨークチーズケーキというと、どっしり重めな生地をイメージするかもしれませんが、一口サイズなのでぺろっと食べられます。マンゴー＆オレンジの爽やかな風味が夏にぴったりです。
「マンゴーラティス」は、デニッシュ生地に爽やかなマンゴークリームをのせて、甘く、香ばしく焼き上げたデニッシュペストリー。デニッシュ生地のサクサク感が素晴らしいです。
スイーツビュッフェでパンを食べるとお腹が膨れてしまう……と躊躇する方もいるかもしれませんが、これは小さめサイズな上、半分にカットされているので、ぜひ試してみてください。
「トロピカルムース」は、ホワイトチョコレート入りのココナッツムースにトロピカルフルーツゼリーをしのばせ、夏祭りのヨーヨー風船をイメージして仕上げた、丸くてかわいいスイーツです。
