和の知恵が詰まった、賢く・おいしく・ヘルシーな食体験！『さしみこんにゃくの日』特別企画を2025/6/28(土)より開催 (1/2ページ)
日本の伝統食“こんにゃく”を楽しく体感する施設こんにゃくパークは、7月1日『さしみこんにゃくの日』特別企画として、2025年6月28日(土)～7月6日(日)の期間限定イベントを開催いたします。
3種類の刺身こんにゃく食べ比べ／イベント期間限定セットを販売
こんにゃくバイキングでは、形や切り方で食感の違いを楽しめる「中とろ風おさしみこんにゃく」、「生大とろ風さしみこんにゃく」、「うすぎりさしみゆば風こんにゃく」の3種類の刺身こんにゃくの食べ比べを実施いたします。また、お得な『さしみこんにゃくの日』限定セットも販売いたします。
■刺身こんにゃくについて
刺身こんにゃくは、こんにゃくを薄く切り、わさび醤油や酢味噌で刺身のように楽しむ料理です。
その歴史は江戸時代にさかのぼり、水戸藩では乾燥技術の発達とともに普及しました。一般的なこんにゃくよりも水分が多く、調理せずそのまま食べられるのが特徴です。
■『さしみこんにゃくの日』とは
こんにゃくの消費は12月がピークで、7月が最も減少する時期です。そこで、夏場の喫食機会を増やすため、『さしみこんにゃくの日』を制定しました。
調理不要のたれ付きこんにゃく商品として「月のうさぎおさしみこんにゃく」を1999年(卯年)7月1日に発売したことが由来です。
■『さしみこんにゃくの日』特別企画概要
(1)こんにゃくバイキング「さしみこんにゃく」食べ比べ3種類の刺身こんにゃくを試してお気に入りを見つけてください。
