【6/30】世界三大料理・トルコ料理の真の魅力を伝える専門店『YUSRA's kitchen』が浜松町にオープン (2/4ページ)
■ 『YUSRA's kitchen』のメニューを一部ご紹介
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNTgwNDYjNTU4OTRfZHZtR2VKVUxNYi5qcGc.jpg ]
「マンタルソテ」1,800円（税込）
しいたけ、玉ねぎ、チキンをオリーブオイルで炒めた後に香辛料で煮込んだ、トルコの家庭料理です。
味付けは塩のみですが、ハーブの爽やかさと、食材の強い旨味を感じます。ご飯が恋しくなってしまうような味わいです。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1NTg5NCMzNTgwNDYjNTU4OTRfdlBtb3R1ckFWZS5qcGc.jpg ]
「ボレッキ（チーズ／ポテト）」800円（税込）
チーズやポテトなどの食材をパイ生地で包んで揚げたトルコ南東部の家庭料理です。外側のサクサクとした食感と内側のしっとりとした食感のコントラストも楽しいひと品です。
