三重県伊勢「赤福」が夏の大定番『赤福氷』を東京で３日間限定で販売決定！ (1/2ページ)
三重県伊勢の銘菓「赤福」が、2025年7月19日(土)から21日(月・祝)までの3日間、三重県のアンテナショップ「三重テラス」(東京都中央区日本橋)にて、「赤福氷」の実演販売を開催します。
「赤福氷」は、伊勢・名古屋・大阪の直営店のみで提供されている人気商品で、関東では普段なかなか味わえない特別な一品となります。
「赤福氷」は、昭和36年、夏の二見海水浴場を訪れるお客様に、赤福餅だけでなく涼を感じる甘味をお届けしたいという思いから誕生。抹茶蜜は、かき氷に合う抹茶と蜜をお店で合わせており、抹茶の香りが引き立ちます。
抹茶蜜をかけたかき氷の中には、冷たい氷にもなじむように特別に仕立てた餡とお餅が、それぞれ別々に入っています。餡は、冷たさの中でもなめらかな口あたりとともに、小豆の香りが感じられるよう工夫されおり、さらにお餅もまた、冷たさで硬くならないように仕上げてられています。
