＜世界一の称号を得たバーテンダー＞髙橋 裕也さんがTHE KAHALA Loungeに着任 (1/2ページ)
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、世界的コニャックブランド「Hennessy」が主催するグローバルカクテルコンペティション「#Hennessy My Way 2024」で総合優勝を果たしたバーテンダー 髙橋 裕也さんがTHE KAHALA Loungeに着任されました。これを記念し2025年7月16日（水）より同コンペティションで世界一に輝いたカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」の提供がスタート。唯一無二の味わいをぜひご堪能ください。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、世界的コニャックブランド「Hennessy」が主催するグローバルカクテルコンペティション「#Hennessy My Way 2024」で総合優勝を果たしたバーテンダー 髙橋 裕也さんがTHE KAHALA Loungeに着任されました。
これを記念し2025年7月16日（水）より同コンペティションで世界一に輝いたカクテル「Tinctura（ティンクトラ）」の提供がスタート。
唯一無二の味わいをぜひご堪能ください。
◆Tinctura（ティンクトラ）
日本の素材である、ほうじ茶、豆茶、山椒を使い、Hennessy X.Oの長い熟成期間に備わったロースト、スパイシー、フルーティーさを際立たせました。素材が持つ多様な文化的背景が見事に融合し、華やかな体験を生み出した点、カクテルの制作過程が、まるで繊細な儀式のようで印象的だった点など、味わいだけでなく、記憶に残る体験やパフォーマンスも高く評価された一杯です。
「ティンクトラ」とは、不老不死をもたらすといわれる伝説の物質“賢者の石”を意味し、カクテルのベースであるブランデーの起源が、不老不死の薬酒であるといわれていることから、この名が付けられました。
