ビュッフェの主役ローストビーフ、骨付き豪快スペアリブ、贅沢フォアグラ入り米沢牛ハンバーグに、感動級のしっとり感スイーツで暑さ吹き飛ぶ食べ放題！8/9より開催 (2/5ページ)
目の前でカッティングしてくれるロゼ色のローストビーフに
あわせるソースは、定番グレイビーソースや和風ソースの他に、季節のソース『フレッシュトマトサルサ』がおすすめ。水を一切加えずトマトからでる水分とスパイスでつくり、ほどよい酸味とさっぱり感でついもう1皿食べてしまうと評判です。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMzNTk2MDMjNTIyNTlfcUJOb1paVlNrYi5qcGc.jpg ]
『国産豚のスペアリブ』は、今年のゴールデンウィーク特別メニューとして大好評。醬油ベースのソースとパイナップル果汁に漬け込み、長時間蒸したあと、ハチミツやドライトマト、ケイジャンスパイスなどで焼き上げており、クミン・コリアンダー・クローブ・唐辛子などのスパイスの香りが食欲を刺激する夏テイストに。骨から肉がスッと離れるほどジューシーでやわらかな食感と食べやすさも人気の理由です。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM1MjI1OSMzNTk2MDMjNTIyNTlfQ1V0dWRoQWF4UC5qcGc.jpg ]
そして、本フェア目玉のひとつ、『フォアグラと米沢牛のコンビネーションが贅沢すぎるハンバーグステーキ』がディナータイムに登場。肉の味が濃く満足度の高い米沢牛に、表面を焼いて旨みを閉じ込めたフォアグラをフィリング。力強いハンバーグステーキには酸味の効いたケッパーのソースをあわせて。なお、ランチタイムは、フォアグラ入り米沢牛をハンバーガースタイルでお楽しみいただけます。
