“お寿司”に寄り添うスパークリング日本酒「SUSHI SAKE 0 SPARKLING ORGANIC」が発売 (1/2ページ)
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ユニークなお酒との出会い「酒日向」から、寿司に寄り添う、本格スパークリング清酒「SUSHI SAKE 0 SPARKLING ORGANIC」が発売されました。
本商品は、有機JAS認定米・瓶内二次発酵・木桶仕込みと、三拍子そろった寿司のためのスパークリング清酒です。
寿司にぴったりなお酒ってなんだろう？と考えて生まれたという本商品、瓶内二次発酵という本格製法で、シャンパンにも負けない上質な泡と味わいで、乾杯の場でも主役になれる一本となります。
ドライな口当たりに、あえて“おり”を残してクリーミーに。まろやかな舌触りでネタや酢飯と調和して寿司の味を引き立てます。また、炭酸もきめ細やかでやさしいから、最初の一貫から最後のデザートまでおいしく寄り添ってくれます。
炭酸をあとから入れるのではなくて、瓶の中で自然に発酵させているから、泡がしゅわしゅわで細かくてキレイ。しかも木桶仕込みだから、香りにも深みがあるそう。
