白玉のもちもち感、寒天の歯ごたえがまたいいアクセントに。

今度は3種のソースをかけて味変を楽しみます。

どのソースも見るからに濃厚。静岡茶のソースは深い苦みが旨みとなり、和栗の風味を引き立たせます。練乳ソースはよりクリーミーな味に。

そして私が一番気に入ったのは、熱海産橙のソース。甘酸っぱさの中に柑橘系特有のフレッシュなコクがあり、モンブランの風味に爽やかさとみずみずしさを加えてくれました。栗と柑橘がこんなに合うとは！

こちらはモンブランかき氷とフルーツのコラボレーションが楽しめる『夏織 -kaori-』（税込2,980円）。パッションフルーツやマンゴーなど、その季節で一番おいしい果物がトッピングされています。新鮮なフルーツとモンブラン、かき氷の調和は贅沢な味わいですよ。