秋の恵みを心ゆくまで。ヒルトン名古屋のオータムランチ＆ディナービュッフェ「秋の森のプライベートテーブル」 (4/7ページ)
日替わりパスタは、「パンプキンとベーコンのカルボナーラ風」や、秋茄子とトマトの旨みを堪能できるシチリアの伝統的パスタ「パスタ・アッラ・ノルマ」など、毎日日替わりで1種類。
日替わりスープは、「人参と新生姜のポタージュ」や「サツマイモのスープ トリュフの香り」など心も身体もホッとするようなスープが毎日日替わりで1種類登場します。
カレーステーションには、ヒルトン名古屋の名物カレーが日替わりで3種類並びます。 この日は、フルーティーな味わいのマンゴーチキンカレーと、タケノコや人参がごろごろ入ったタイ風ベジタブルレッドカレー、甘口カレーの3種類でした。
秋らしい栗入りバターライスのほか、ナンやパパドも用意されています。あいがけにして、カレーの味比べをしてみるのもよさそうです。
サラダステーションには、「カツオと秋野菜のサラダ 柚子胡椒ドレッシング」や、放し飼い卵「福が、きた」の温泉卵をはじめ、彩り豊かなコールドメニューがずらり。
