栗や紫芋など秋の味覚を用いたお月見気分のアフタヌーンティー｜ストリングスホテル 名古屋 グラマシースイート (3/7ページ)
どちらのプランでも、コーヒーやカフェラテ、マリアージュフレール以外の紅茶やハーブティー、ソフトドリンクなどはおかわり自由です。
続いて、うさぎや満月などのお月見スイーツが勢ぞろいした、3段のアフタヌーンティースタンドが運ばれてきました。（写真は2名盛り）
スタンド上段には、2色のお月見団子、耳をぴんと立てたうさぎ型の最中、うさぎが満月を見上げているような柚子ムースの3種類のスイーツが盛り付けられています。お月見団子の台にはすすきに見立てた稲穂が飾られ、お月見気分たっぷり。
小さな一口サイズの白いお団子には白あんが、黄色いお団子には柚子あんが入っています。うさぎ最中には刻んだ栗とバターのかけらを忍ばせた小豆あんが詰まっています。
満月を思わせる黄色くて丸い柚子ムースは、甘めのムースの中に酸味のある柚子のジュレが入っており、味わいや食感の対比が楽しいスイーツです。
スタンド中段には、モンブランタルト、カシスとオレンジのムース、紫芋のマカロン。
