【東京・神田】自由にトッピングが嬉しい！シンガポールラクサ専門店「Pc’s Laksa」 (3/4ページ)
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ココナッツと海老の風味が漂います。飲んでみると、甘酸っぱいエスニックな味わいが広がりました。さっぱりしていながらも、魚介類のコクを感じ、ごくごく飲めちゃいそう。
米麺はつるつると喉越しがよく、スープの風味とよく合います。
選んだ具材の中で特に気に入ったのが海老とはんぺんです。海老は食べ応えのある大ぶりの物で、海老の旨みがスープの味を引き立ててくれました。はんぺんは程よくスープがしみ込み、特有の軽い食感と練り物の風味が美味しかったです。
卓上には辛みを足せる調味料が用意されているので、辛さがもう少し欲しいという方はこちらを使うのもおすすめ。
初めてラクサをいただきましたが、エスニックな辛みや甘酸っぱさが好きな方にはぴったりだと思います。具材はマーラータンのお店であまり見かけないものもあり、楽しく選ぶことができました。2辛は、はじめあまり辛さは感じませんでしたが、食べ続けているとじんわりと辛く感じるレベル。辛さが苦手な方は0辛もあるので、心配しないでくださいね。
