“𰻞𰻞麺”って知ってる?川崎でいただく極太の絶品麺をご紹介 (3/4ページ)

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そこにピーナッツのカリっとした食感と風味が加わっていて、めちゃくちゃ美味しい!もやしのシャキシャキ感も相性バツグンでした。2辛にしましたが、食べやすい辛さでどんどん食べられてしまいます。

辛さが足りない方は、卓上の調味料『辣椒(ラージャオ)』で足すことができますよ。

卓上には、ほかにも『醋』と書かれた黒酢が置かれていて、さっぱりとしたコクと酸味がさらに奥深い味わいにしてくれました。

さらに、メニューを見ていてどうしても食べたくなった『肉夾饃(ロウジャーモー)』(税込550円)も注文。

ふわふわのパンの間には、豚肉の旨みと甘みが引き立つように、醬油ベースのタレでしっかり煮込まれた具がたっぷり。食べるたびに肉汁が口の中で弾けます。お肉はとろけるような部分と噛み応えのある部分があり、肉をガッツリ食べたい!という時にぴったり。こちらも『辣椒』や『醋』がよく合います。𰻞𰻞麺でお腹がいっぱいだったのに、味変を楽しむうちにぺろりと完食していました。

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