ウィスキーとビーフが織りなす『冬のマリアージュディナー』、『アイリッシュウィスキーを使ったカクテル』を11月限定で提供 (2/5ページ)
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アイアン・ベイ自慢の薪焼きが生み出す力強さと芳ばしい香りが、旬の食材の旨みを最大限に引き立てる5品のコース。
メインディッシュには「アイリッシュビーフサーロイン＆国産牛フィレの薪焼き」をご用意。赤身が多く柔らかな食感と豊富なオメガ3を誇るアイリッシュビーフと、ジューシーで濃厚な旨みが魅力の国産ビーフを、食べ比べていただけます。
さらに、クロナキルティウィスキーを効かせたソースと黒にんにくの和風ソース、2種類の味わいで奥深い美味しさをお楽しみください。
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マリアージュするのは、2018年にアイルランド南部コーク州で創業した家族経営のクラフト蒸留所「クロナキルティ蒸留所」のウィスキーです。
11月12日（水）にはクロナキルティ蒸留所のアンバサダー、フィオナ・フラヴィン氏をお招きし、
プレミアムディナーイベントを開催
この日限りの特別コースとウィスキーのペアリングをお楽しみいただけます。
通常コースにさらに１品がプラスされ、メインディッシュは「アイリッシュビーフサーロイン＆横濱ビーフのフィレ」に変更。
