日々のティータイムで美をチャージ！「紅茶ポリフェノール」に秘められた美容＆健康効果を取材 (2/2ページ)
また、紅茶ポリフェノールの主成分であるテアフラビンも同様に、小腸ではほとんど吸収されず、大腸で腸内フローラと相互作用することが判明。
テアフラビンは他のポリフェノールと比較して安定性が高く、抗肥満作用や便秘改善作用などさまざまな健康効果が確認されているそうです！
血流改善も期待できる！紅茶ポリフェノールの健康効果
静岡県立大学 食品栄養科学部 客員教授 中山 勉先生は、緑茶と紅茶のポリフェノール組成の違いを解説しました。
緑茶にはカテキン類が多く含まれていますが、紅茶ではカテキン類が酸化されてテアフラビンやテアルビジンという物質に変化。これが「紅茶ポリフェノール」です。
紅茶のポリフェノールには、血流の促進・LDLコレステロール濃度の低減・脂質吸収の抑制など、さまざまな健康効果が報告されているそうです。
イギリスで行われた大規模な健康調査結果によると、1日2杯以上の紅茶摂取で「血管疾患」「虚血性心疾患」「脳卒中」などによる死亡率低下が確認されたのだとか！
さらに研究が進むことで、さらなる健康効果や美容効果が発見されるかもしれません。
「紅茶ポリフェノールラボ」の情報発信に、今後も注目したいと思います！
