沖縄料理の『琉球キッチン東屋慶名』とガチ中華の『秦唐記ビャンビャン酒場』。新宿駅徒歩5分のフードホールに2つの店舗が同時オープン (2/4ページ)
蒲田店で大人気の「ゴーヤーチャンプルー」は、ゴーヤーや島豆腐・コンビーフハッシュなど、沖縄からの取り寄せた素材で作った一品。ランチタイムには、沖縄そばやミミガーなどがセットになった定食もご用意しております。
■ ビャンビャン麺に麻婆豆腐、四川風の煮込み料理も！『秦唐記ビャンビャン酒場』流のガチ中華を提供
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『秦唐記ビャンビャン酒場』は、中国陝西省の中部地域で古くから日常的に食べられている平べったい幅広麺を使った「ビャンビャン麺」を中心に中華料理をご提供。
『秦唐記ビャンビャン酒場』のビャンビャン麺は、幅が約1.5cm、長さ約7ｍの麺を切らずに使用しており、「東京で一番長いラーメン」としてキー局の情報番組でも取り上げられた話題の麺です。
お店の三大名物であるヨウポー麺・トマト麺・ジャージャン麺の味を1つの丼で味わえる、「全盛り麺」1,580円（税込）で、ビャンビャン麺をぜひお召し上がりください。
