韓国旅行気分になれる!『野毛テポチ』で大満足ランチ (3/4ページ)

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辛味が控えめなのでスープだけでも飲みやすく、寒い日に食べるとさらに身体が喜びそう。じんわりと体の内側から温かくなる一杯です。

おかわりしたい「ジャガイモのチヂミ」

3品目は「ジャガイモのチヂミ」(税込858円)。一般的なチヂミといえば、ニラなどの野菜が入った生地を丸く広げて焼き、カットして提供されるものが主流ですが、テポチのチヂミは見た目から新鮮。じゃがいもをスティック状にし、表面をカリッと焼き上げたスタイル。

かじるとサクッとした軽い食感のあとに、じゃがいもならではのホクっとした甘みが広がり、食べる手が止まりません。油っぽさがないため罪悪感も少なく、思わず追加で頼みたくなる料理でした。

締めは看板メニュー「牛トッカルビ・包み野菜セット」

そして締めに選んだのが「牛トッカルビ・包み野菜セット」(税込2,002円)。お店の看板メニューで、炭火で焼いたカルビ肉を、更に七輪で焼き上げた料理です。柔らかく叩いたお肉はまるでハンバーグのようなふっくら感。噛むとじゅわっと甘みのある肉汁が口いっぱいに広がります。

付け合わせの自家製サムジャンは、唐辛子と韓国味噌を合わせた奥深い辛味があり、お肉の旨味の良い引き立て役。他の料理にも付けて食べたくなるほど好みの味で、人気メニューとされる理由がよく分かりました。

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