寿司チェーン店で食事をした『21人発症』 「ノロウイルス」集団食中毒 【14人が医療機関受診】 (2/2ページ)
（画像：ノロウイルス 提供：東京都健康安全研究センター）
主な感染経路は、汚染された食品（特に生カキなどの二枚貝）・水、感染者のおう吐物や便との接触など。
アルコール消毒に強い特徴予防のためには、手洗いを徹底し、生ものの加熱調理を心がけることが有効だ。
また、感染者のおう吐物や便を処理する際は、使い捨て手袋やマスクを着用し、消毒剤でしっかり消毒。
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なお、ノロウイルスはアルコール消毒に強いため、次亜塩素酸ナトリウム（漂白剤）などの消毒剤が効果的だ。
