3つの食感が織りなす、ショコラの深み「THE KAHALA Gâteau Basque au Chocolat」期間限定販売バレンタイン限定カクテルも登場 (1/3ページ)
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、2026年2月11日（水・祝）から14日（土）までの4日間限定で、バレンタインシーズンに向けた特別なショコラケーキ「THE KAHALA Gâteau Basque au Chocolat（ザ・カハラ ガトーバスクショコラ）」 を販売します。予約は、1月8日（木）より受付中です。また、THE KAHALA Loungeでは、2026年2月1日（日）～14日（土）、バレンタイン限定カクテル2種を提供します。
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜では、2026年2月11日（水・祝）から14日（土）までの4日間限定で、バレンタインシーズンに向けた特別なショコラケーキ「THE KAHALA Gâteau Basque au Chocolat（ザ・カハラ ガトーバスクショコラ）」 を販売します。予約は、1月8日（木）より受付中です。
また、THE KAHALA Loungeでは、2026年2月1日（日）～14日（土）、バレンタイン限定カクテル2種を提供します。
フランス伝統菓子を、カハラ流ショコラケーキに
フランス・バスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」をベースにしたクラシックなショコラケーキ。
香ばしく焼き上げたクッキー生地の中に、濃厚なガナッシュを閉じ込めた二層構造に、セミドライいちじくをアクセントとして忍ばせています。
ガナッシュには、カカオ分70％のチョコレートを使用。
ロースト感を思わせる香ばしさと、ほのかなドライフルーツのニュアンスが重なります。
いちじくのプチプチとした食感と自然な甘みが、ビターなショコラの味わいに奥行きを加えます。
異なる3つの食感と味わいが調和し、甘さを抑えた設計だからこそ、カカオの風味が印象的に広がる、大人のためのバレンタインケーキです。
