淡路ビーフ、3年とらふぐ、えびす鯛淡路特産を味わい尽くす「GRAND CHARIOT 北斗七星135°」2月限定　山下春幸シェフ監修新和食コース三昧プラン (5/7ページ)

2026.01.17 11:00 バリュープレス

タグ：: グランシャリオ北斗七星135°; nijigennomori; ニジゲンノモリ; 淡路島; ラグジュアリー

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【お食事】
兵庫県ひょうご「食」担当参与である山下春幸シェフ監修のもと、古くから「御食国」として朝廷に食材を納めてきた食の宝庫である淡路島の食材にこだわった料理をご堪能いただけます。
＜ご夕食＞
東京ミッドタウンをはじめ、国内外に13店舗のお店を持つ山下春幸氏が監修の新和食コースをお愉しみいただけます。山下氏は、世界のトップシェフが集まるワールドグルメサミットで2大会連続マスターシェフに選ばれており、素材の命や息吹を最大限に生かす「新和食」を体現します。
食材は、淡路島の年間200頭ほどしか取れない淡路ビーフ、新鮮さゆえ提供ができる「逆さうに（由良産のうに）、淡路島産の玉ねぎ、トマトをなどたっぷりの野菜を使ったすき焼きをはじめ、季節によりお好みのメニューお選びいただけます。※食材は時期により異なる場合がございます。

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