熱川バナナワニ園は、伊豆急ホールディングス株式会社および株式会社ウィズオリーブが推進する「伊豆オリーブみらいプロジェクト」、そして伊豆のクラフトビール醸造所である 反射炉ビヤと連携し、伊豆の地域資源を活用したクラフトビール『Tropical Railway Brew(トロピカル・レイルウェイ・ブリュー)』を共同開発しました。

本商品は、2026年2月3日(火)より数量限定で販売いたします。なお、熱川バナナワニ園公式通販サイトでは、1月27日(火)より予約販売を開始し、発売日以降、順次発送を予定しております。

地域連携と資源循環から生まれた、地域の恵みをつなぐ新たな一杯

【地域連携と資源循環から生まれた、伊豆発サステナブルクラフトビール】

Tropical Railway Brewは、熱川バナナワニ園が温泉熱を活用して園内で栽培した完熟スターフルーツと、伊豆急ホールディングスが栽培するオリーブから、オリーブ油を搾った後に生まれる副産物「olive pomace(オリーブ・ポマス)」を掛け合わせ、地域内連携によって生まれたサステナブルなクラフトビールです。

再生可能エネルギーである温泉熱を活かして育てた果実と、これまで十分に活用されてこなかったオリーブ油製造工程の副産物 olive pomace を原料に、反射炉ビヤの醸造チームとともにレシピ開発を行い、確かな醸造技術によって一杯のビールへと仕上げました。

【動植物園から広がる、地域循環のかたち】

本取り組みは、動植物園という枠を超え、未利用資源の活用、自然エネルギーの循環、地域内連携を「おいしさ」という形で発信する試みです。

鉄道が人とまちをつないできたように、Tropical Railway Brewは、農業・観光・醸造・エネルギーをつなぎ、伊豆の魅力を未来へとつないでいきます。

【今回作成したクラフトビールについて】

柑橘を思わせる爽やかな香りと、麦芽由来のクリスピーな印象が特徴のラガービールです。

口に含むと、スターフルーツ由来のやさしい果実味が広がり、すっきりとした飲み口の中に、オリーブ由来のコクと奥行きを感じていただけます。