かっぱ寿司は、2026年2月5日から25日までの予定で、「かっぱの東北のうまいもん祭り」を開催します（一部改装中の店舗を除く）。

東日本大震災の被災地域での水産加工業などの復興支援が目的の「東北の海のうまいものが集うサイト"UMIUMA"」とコラボレーションした今回のフェア。

脂がたっぷりのった「気仙沼産 厚切りかつおたたき」、鮮度が高くふっくらとした釜揚げしらすに卵黄ソースを合わせた「福島県産 釜揚げしらす包み 卵黄のせ」などを、110円でお得に楽しめます。

また、三陸産のとろいわしやめかぶ、青森県産のほたてといった東北の豊かな恵みを堪能できる贅沢ネタが勢ぞろいしています。

フェアに登場するラインアップは以下の通り。

・気仙沼産 厚切りかつおたたき

店内で厚切りに切り付けして握っています。かつおのもっちりとした食感が楽しめます。

価格は、一貫110円です。

・福島県産 釜揚げしらす包み 卵黄のせ

ふっくらとした釜揚げしらすを、卵黄ソースに合わせて包んで味わえます。

価格は、一貫110円。

・三陸産 とろいわし塩炙り

脂ののった三陸産いわしを店内で香ばしく炙って仕上げています。レモンをかけて楽しめる一品です。

価格は、一貫140円。

・三陸産 めかぶ＆まぐろ軍艦

三陸産のめかぶとまぐろを合わせています。めかぶのぬめりとまぐろの食感がベストマッチです。

価格は、二貫250円～。