【復活】名店「dining 哲 TETSU」の味が蒲田に帰還「叶え家 蒲田店」にて至高のカレーランチを2月18日より開始 (1/2ページ)
リテンションマテリアル合同会社（本社：東京都大田区、代表：大塚達）は、運営する「叶え家 蒲田店」にて、2026年2月18日（水）より、惜しまれつつ閉店した名店『dining 哲 TETSU』とタッグを組み、ランチ営業を開始いたしました。
■ 名店の味を継承し、蒲田のランチを豊かに
かつて多くのファンに愛されながらも幕を閉じた「dining 哲 TETSU」。
閉店後も「もう一度食べたい」という声が絶えなかったその味を、形を変え、
想いを受け継ぎ、蒲田の地で復活させます。
単なる再現ではなく、“進化した継承”として、新たな一皿をお届けします。
■ 注目メニュー
黒毛和牛あいがけハンバーグカレー
1,800円（税込）
肉の旨味を極限まで引き出した、贅沢の極み。
とろとろ牛すじの欧風カレーと、スパイス弾けるチキンカレーを
同時に味わえる贅沢なあいがけ仕様。
さらに肉汁あふれる特製ハンバーグを豪快にトッピング。
旨み・辛み・肉感すべてを堪能できる、まさに“全部乗せ”の一皿です。
[資料: https://files.value-press.com/czMjYXJ0aWNsZSM4Njk3NiMzNjk5NjMjODY5NzZfVkhpTW1qZVFBdS5qcGc.jpg ]
欧風黒毛和牛すじカレー
1,300円（税込）
一度食べたら癖になる、牛すじたっぷりの中辛カレー。
とろける旨味の中に、時折ゴロッと現れるステーキ肉の切り落とし。
欧風ならではのコクと深みが広がります。
