【 Let’s麻辣湯！ Vol.4】フードコートで本場の味を手軽に楽しめる「菜菜麻辣湯」 (3/4ページ)
平太麺は、味わい深いスープをしっかり絡めながら、もっちりした弾力を楽しめます。
具材それぞれの風味もしっかり感じられ、スープとの相性もばっちり！
今回のベストワン食材は、“湯葉”。湯葉の間にスープがしっかり染み込み、優しい大豆ならではの甘みとスープの辛みの調和がたまりませんでした。
花椒油を加えると、痺れる辛みが増幅。華やかさな香りもプラスされます。黒酢を入れると、程よい酸味と甘みによりさらに食欲が刺激されました。味変しても最高！
伺ったのは平日の12時ごろ。13時ごろに食べ終えて移動しましたが、フードコート内の席はまだまだ空いていて、満席になることはありませんでした。お店も少し並ぶタイミングはありましたが、行列になるほどではなく、まさに穴場といった印象。麻辣湯はいつも並ぶイメージがありますが、ササっとお昼と済ませたい！でも麻辣湯を食べたい！という方にはおすすめですよ。
今回は、JR横浜駅直結の駅ビルにある「極味薬膳スープ 菜菜麻辣湯」をご紹介しました。まだまだ隠れた名店なので、行くなら今が狙い目！ぜひ足を運んでみてくださいね。
