「リーベルホテル大阪」『Early Summer Festa～初夏のグリルディナー&シトラススイーツビュッフェ～』を5月15日より開催！ (1/4ページ)
リーベルホテル大阪は、2026年5月15日(金)～2026年7月16日(木)までの期間、3F「Dining BRICKSIDE」にて、『Early Summer Festa ～初夏のグリルディナー&シトラススイーツビュッフェ～』を開催します。
初夏にふさわしい軽やかで爽やかな料理や香ばしいグリルメニュー、柑橘を使ったスイーツなど、約60種のメニューをご用意。
さらに、お子さま向けメニューや体験型のスイーツコーナーも充実し、幅広い世代でお楽しみいただけます。
ハーブや柑橘が香る爽やかな料理と、香ばしいグリルメニューをラインアップ
食事の始まりを彩る冷菜には、柑橘の爽やかな酸味と貝の旨みが広がる「グレープフルーツと貝のセビーチェ セルフィーユの香り」をはじめ、「冷製トマトムース」や、甘酢に漬けた大根とサーモンを重ねた「サーモンマリネと大根のミルフィーユ」、など、軽やかな味わいの品が並びます。メインには、レモンの心地よい酸味とハーブの香りが食欲をそそる「チキンのロースト レモンとエストラゴンの白ワインソース」や、エルダーフラワーの華やかな香りとオレンジのやさしい甘みが調和する「サーモングリル エルダーフラワーとバレンシアオレンジのソース」など、初夏の陽気を感じさせるメニューをご用意。
さらにライブキッチンでは、目の前で焼き上げる音や香りとともに、出来立てのグリルメニューをご提供します。「初夏のハーブ香るグリルミートセレクション」や「ガーリックシュリンプ」などは、香ばしく焼き上げて、素材の旨みを引き立てる味わいに。
約40種の料理で、初夏の彩り豊かな味わいを心ゆくまでご堪能ください。
