ジャスミンとライチが香る初夏の贅沢「パルフェ マング ～マンゴーのパフェ～」5/11(月)登場 (1/2ページ)
2026年5月11日（月）～7月12日（日）の期間限定でヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ＆バー「マリンブルー」に、マンゴーを主役にしたパフェ「パルフェ マング ～マンゴーのパフェ～」が登場します。初夏に旬を迎えるフレッシュマンゴーがたっぷりと入ったパフェにジャスミンやライチのジュレを組み合わせた、オリエンタルな味わいが楽しめる夏らしい一品。
2026年5月11日（月）～7月12日（日）の期間限定で
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルのラウンジ＆バー「マリンブルー」に、
マンゴーを主役にしたパフェ「パルフェ マング ～マンゴーのパフェ～」が登場します。
初夏に旬を迎えるフレッシュマンゴーがたっぷりと入ったパフェに
ジャスミンやライチのジュレを組み合わせた、オリエンタルな味わいが楽しめる夏らしい一品。
マンゴー×ジャスミン×ライチの華やかな構成
トップに置かれたホワイトチョコレートの器には、サワークリームとシャンティを合わせたクリーム、マンゴーが贅沢にトッピングされ、見た目も華やか。
グラスの中には、杏仁豆腐のような甘い香りのトンカ豆のアイスクリームを中心に、
ライチ酒のジュレ、ピスタチオ入りクランブル、マンゴーソース、ジャスミン茶のジュレなどが重ねられ、食べ進めるごとに、食感と香りの変化を楽しめます。
